|
|
|
MUCHO OJO CON LA DIETA DEL BEBÉ |
|
Existe una creciente preocupación entre los pediatras de que las dietas tipo adulto están conduciendo a un pobre crecimiento y desarrollo retardado en infantes. De acuerdo con la Academia Americana de Pediatría (AAP), los niños en crecimiento,-- cuyo peso usualmente se triplica y su talla se duplica, durante su primer año necesitan alrededor de dos y media veces más calorias por dia, kilo por kilo, que lo que necesitan los adultos. Una lista de guias dietéticas para niños menores de dos años, elaborada por Gerber basadas en investigaciones de la AAP incluyen las siguientes sugerencias: Use el apetito del niño como guia para la alimentación. No restringa exageradamente la cantidad de grasa y colesterol que consume el niño. Las dietas altas en fibras, frecuentemente recomendadas para los adultos, no son apropiadas para bebés ni para niños pequeños. Son apropiadas cantidades moderadas de sodio. Los cuerpos infantiles necesitan el sodio para mantener el balance correcto de agua y minerales y para ayudar a los músculos y nervios a funcionar apropiadamente. Para los niños mayores de dos años, la American Hearth Association, la American Dietetic Association y el National Cancer Institute recomiendan reducir el nivel de grasa en la dieta al 30% o menos de las calorias diarias. La Academia Americana de Pediatría recomienda que el nivel de grasa en la dieta diaria no exceda el 30 - 40 por ciento. ¿Que tanto jugo darles diariamente?Una sola ración de 6 onzas (180 ml) de jugo de cítricos o de jugo fortificado con vitamina C satisface los requerimientos diarios de Vitamina C. Los lactantes menores y mayores necesitan unicamente un vaso de 4 a 6 onzas (120-180 ml) para completar su requerimiento diario de vitamina C. Más allá de esa cantidad, el jugo de fruta solo constituye un calmante de la sed y una fuente de calorías.No hay nada malo en darle jugo al niño como bocadillo (snack), dice Eileen Behan R.D. consultante del Health Source Family Care Center, en Greenland, New Hampshire, pero no debe sobrepasarse. Demasiado jugo dejará al niño con muy poco apetito para la comida y puede resultar en ganancia excesiva de peso y en diarrea. |
